Le label a été créé en 1992 par Dave 2000 alias Lavomaflex, cindycenobyte, stuart nice foot ainsi que son ami Vida collado alias vida loco alias muslimfast. Byte burger se veux non lucratif, ils considèrent que leur musique leur appartient et qu'elle peut être remixée ou utilisée pour n'importe quoi, cela ne les dérangent aucunement au contraire ça leur fait plaisir car la musique est un échange avant tout.

Le principe de Byte à la base c'est un peu, fais le toi même... « Peu importe ce que tu fais, pourvu que tu le ponde à moindre frais et que ce soit un pure produit de ton cerveau, tu seras distribué sur le site » 

Actuellement byte burger distribue ses opus en cdr, car c’est un support de distribution peu cher et qui peut être créer en flux tendu en moins de 15 minutes. Un vinyl paru il y a quelques mois regroupe les artistes du label.