Matthew Herbert presente 
Plat Du Jour.

Les Spectacles Vivants.
Centre Pompidou.
Paris.
20h30

Voici enfin le projet annonce depuis plusieurs mois par Matthew Herbert, aboutissement de sa reflexion musicale sur le rapport a la nourriture. Au programme, musiciens de jazz jouant sur ustensiles culinaires, diffusion d'odeurs, samples animaliers et alimentaires, et l'inevitable chef cuisinier en action.